El olivo es un árbol frutal milenario,
ligado a la antigua civilización del mediterráne:

romana, griega, púnica, etc.
Son los romanos que introdujeron el olivo desde hace más de dos mil años.

El olivo produce la fruta de las aceitunas, las aceitunas son de colores y de aspectos diferentes según las temporadas; el aceite de oliva se saca presionando esta fruta madura, pero algunas variedades de aceitunas son reservadas al acatamiento y a las preparaciones culinarias.

Royal Olive Oil dispone de olivares, campos de olivos implantados en el corazón de Túnez, en las llanuras tan apreciadas por los romanos debido a la fertilidad de la tierra y al clima perfectamente adaptado a su cultivo.

Royal Olive Oil cultiva sus olivares de acuerdo con un modo de cultivo biológico, basado en las tradiciones ancestrales, pero también certificado por organismos internacionales, conforme a todos los aspectos a los estándares biológicos.