Una vez las aceitunas recogidas en los olivares tanto del Royal Olive Oil como de sus socios, se dirigen inmediatamente hacia la Almazara.

Es allí donde se produce uno de los mejores aceites de Túnez con un proceso ultra moderno que garantiza la preservación conservando así todo el sabor tan rico y variado de la fruta recogida sin añadir ningún tipo de aditivos.

El proceso de prensado de las aceitunas en aceite de oliva está controlado por nuestros técnicos competentes desde el recibimiento de la fruta hasta el almacenamiento del aceite en tanques alimenticios de acero inoxidable antes de la entrega y la exportación.

Royal Olive Oil dispone de un laboratorio de control de la calidad que está en la misma almazara dotado de aparatos de medidas y de análisis físico químico dirigido por un equipo que se dedica à cuidar escrupulosamente la calidad óptima de las aceitunas recogidas y del aceite de oliva sacado.